יום ראשון, 17 במאי 2015

מסיבה בסגנון המערב הפרוע

שלום שלום!
משתפת בחגיגות יום ההולדת 17 של הילה אחותי, בסגנון המערב הפרוע!
היה ערב משוגע ומגניב, ולמי שרוצה רשימה מפורטת של מצרכים ודברים שאני ממליצה להתארגן עליהם, רק תגידו ואפרסם.
יש לי את זה בקובץ pdf...(:



התחלנו כשהבנות הגיעו, כולן לבושות כמו קאובויות להפליא.
המסיבה היתה כולה במרפסת, שקושטה בהתאם.
הן נשנשו ירקות צ'יפס קרקרים ומטבלים, ובהמשך הגיעה הארוחה האמיתית...המבורגר פטריות מומלץ בחום של טבעול.
ממש ממש טעים!
לקינוח היה ג'לי תות בכוסות הגשה קטנטנות.

כדי לחסוך בשטיפה, וגם להיות אקולוגיים, קנינו צלחות וכוסות חד פעמיות של חברה ירוקה (לא בטוחה מה השם)
ורשמו את השם של כל אחת מהמוזמנות על הכוסות, ככה משתמשים רק פעם אחת ולא מבזבזים...

הכנו המון "שפמים", ו"שפתיים", הדבקנו על שיפודים, וצילמנו את הבנות.
מדפיסים, מדביקים את הד על בריסטול, כדי שיהיה קשיח יותר, גוזרים ומדביקים על שיפוד.

הכנו גם שלט wanted עם מקום לראש, ויצאו תמונות אדירות.
קרטון ביצוע פשוט, חותכים בו צורה של A4, שם הראש נכנס, וכותבים עליו wanted ואת גובה הפרס שתשלמו על הנעדר(:

מכל התמונות האלה הכנו להן מגנטים.
קנינו בחנות יצירה דפי גנטים. אלה דפים בגודל A4, שפשוט עשויים ממגנט. צד אחד שלהם דביק, ואליו מדביקים את התמונות.
אחרי שמדביקים אותן (הדפסנו אותן מהמחשב במהלך המסיבה) גוזרים את דף המגנט, ויש מתנה מדליקה לכל אורחת.

הכנו גם פיניאטה שכשלה, אז אני לא אלמד פה איך מכינים אחת מוצלחת(:

אלון הכין פלייליסט נהדר של מוזיקת קאנטרי.

לא היה צריך הרבה יותר.
היה גם סרט לגיבוי (shanghi noon), אבל לבנות עשרה יש הרבה על מה לדבר, והוא לא היה בשימוש...

קישטנו את המרפסת באורות כמו של כריסמס, והבאנו גם מנורות לתאורה נוספת.
ממליצה מאוד ללכת על הקונספט של משבצות אדום לבן, חציר, וכל דבר שמזכיר לכם את המערב הפרוע.



מטבלים כמו אבוקדו וחומוס, וירקות, יחד עם צ'יפס ודוריטוס, היוו את הפתיח המושלם!







מנורות קטנות הוסיפו אווירה


גזרנו קקטוס ענק מקרטון ביצוע, שהוסיף טאץ' פרוע


האורות בלילה



הבנות השתעשעו עם שפמים



וגם אני...


ועכשיו אוכללללללל
ההמבורגרים כלכך קלים להכנה. חמש דקות בטוסטר והם מוכנים!




היה מאוד מאוד מוצלח.
ממליצה בחום על מסיבות קונספט, זה כלכך כייף!


יום חמישי, 14 במאי 2015

חביתת טופו

שלום שלום!
חולקת אתכם מתכון משופר לחביתה\מקושקשת טופו סטייל

הזמנו אורחים וחלקנו אתם ארוחה צבעונית ועשירה(:

מוזמנים להוסיף\לגרוע ירקות, ירוקים ותבלינים.



מצרכים (לבערך חמישה אנשים):
1 חבילת טופו (אני משתמשת למתכון הזה בטופו של קדיתא כי הוא רק ומתאים למתכון)
10 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
1 חבילת תרד תורכי (מסתבר שהוא ממש טעים)
2 כפות רוטב סויה
כורכום (גם לצבע וגם כי זה מאוד בריא)
פפריקה מתוקה
מלח ופלפל

הכנה:
נמעך את הטופו בעזרת מזלג.
נוסיף את כל התבלינים ורוטב הסויה.

נבשל את התרד- נוריד את הגבעולים, נשטוף, ונבשל בסיר (לא מוסיפים מים, פשוט לא מייבשים את התרד אחרי השטיפה) בערך שלוש דקות.

נטגן את העגבניות (אני משתמשת בשמן קוקוס). כשהן רכות, מוסיפים את הטופו ואת התרד.
מטגנים עוד כחמש דקות
והכל מוכן!

































יום שבת, 9 במאי 2015

אנטיפסטי



שלום שלום!
פוסט צבעוני של אנטיפסטי מעולה, שנותן השראה(:

שום רק הוא לא חובה, רק רעיון

אפשר להוסיף תפוחי אדמה, אבל זמן האפייה שלהם ארוך בהרבה משאר הירקות, אז אני מבשלת אותם בנפרד



ובנוסף, סיימתי את ההשלמה לקצונה, ואני עכשיו עם דרגות וכל הבלאגן..(:







ולאנטיפסטי..
1 ברוקולי מפורק לפרחים (אין צורך לבשל)
1-2 סלסלת פטריות (אנחנו מקלפים את הפטריות אצלנו בבית. מורידים את הרגל ופשוט מקלפים מבפנים החוצה. ככה הן נקיות ונעימות:)
1 חבילת אספרגוס (גם פה אין צורך לבשל)
3 עגבניות פרוסות
3 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות
2 בצלים קלופים ופרוסים לפרוסות
1 ראש שום מחולק לשיני שום (קלופות)



לרוטב
3 כפות שמן זית
1 כף סויה
1 כף סילאן
2 כפיות מלח (או לפי הטעם)
תבלינים לפי הטעם (אני השתמשתי בפפריקה, כמון, תבלין לתפוחי אדמה וזעתר)



נסדר את הירקות בתבנית על נייר אפייה.
נזגג את הרוטב על הירקות.
נכניס לתנור ב200 מעלות לבערך חצי שעה (צריך לפקוח עין על הירקות. בעקרון לכולם יש את אותו זמן הכנה, אבל חשוב לבדוק שאף אחד לא נשרף)










בתאבון!

ספרו לי על ווריאציות שונות של אנטיפסטי(:


לחמניות שוקולד טבעוניות משלושה מרכיבים! -גם ללא גלוטן!

שלום שלום!
הפעם משתפת לחמניות שוקולד של אחותי הילה.
לחמניות עם שלושה מרכיבים (ואבקת אפייה), אין קלות מהן!
הן יוצאות אפילו טעימות יותר ביום שלמחרת (בהנחה שהן יישארו עד אז!)








 מצרכים:
1 כוס קמח (אני משתמשת בכוסמין לבן או בקמח חומוס, תלוי במצברוח)
1 מעדן סויה (הפעם הכנתי אותן עם מעדן שוקולד, בגלל זה הן חומות, אבל בעקרון אני מכינה עם וניל)
או
4\3 כוס רסק תפוחים + 2 כפות סוכר
1 כפית אבקת אפייה

בשני המקרים נוסיף-
2\1 כוס שוקולד צ'יפס (או כמה שמתחשק)




נערבב את כל החומרים.
על תבנית עם נייר אפייה נגלגל כדורים קטנים (עם ידיים רטובות, כדי שלא יידבק)
נכניס לתנור ב180 מעלות לבערך עשר דקות (עד שקיסם שנכנס יוצא נקי)

הן פשוט כייפיות.
ארוחת בוקר מצויינת או חטיף נחמד למסיבה!