יום שבת, 18 ביולי 2015

פשטידת תירס טבעונית ללא גלוטן!


שלום שלום!
התבקשתי להכין פשטידה לבסיס, וזה מה שיצא...קצת אילתורים, וקיבלנו פשטידת תירס ללא גלוטן טבעונית ומעולה.

הספקתי לצלם אותה רגע לפני שהיא נגמרה(:

מציגה גם גרסה סופר מהירה וגם גרסה יותר בריאה.
הגרסה בסוגריים היא הבריאה יותר.
הפעם הכנתי את המהירה..


לשתי תבניות (התבנית השנייה נשמרת לבסיס מחר:)

1 קופסת שימורי חומוס (או 2 כוסות חומוס מבושל)
1 קופסת שימורי תירס (או 2 כוסות גרגירי תירס מבושל)
2 בצלים גדולים מטוגנים (או מאודים)
2 כוסות קמח חומוס **או לגרסה עם גלוטן- אפשר להמיר בקמח כוסמין, או כל קמח בעצם

1 כוס שמן זית (אפשר פחות, לשומרי משקל, ולהמיר את החלק היחסי במים או בשמן אחר)
שקית אבקת אפייה (2 כפיות)
1 כפית מלח
חצי כוס מים


נערבב את כל המצרכים יחד.
נשפוך לתוך תבניות עם נייר אפייה בתחתית (אני השתמשתי בשני גדלים שונים של תבניות, אחת 26X26 ואחת מוארכת, פשוט השתמשו בשתי תבניות שיש לכם בנמצא, הטעם אותו הטעם).

נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ונאפה שלושת רבעי שעה, בחלק מהתנורים אולי יהיה צורך ביותר, כי התנור שלי טורבו...)

ספרו לי איך יצא(:






אין תגובות: